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描述:海蛏干
海蛏介绍 ：哆头蛏是莆田最具代表性的水产，福建哆头海蛏生长于福建沿海无污染海域，在底层沙上层泥的海域，经过流量湍急的海水每天的冲刷下成长。它是一种特殊的贝类海产品，海水流量越急产品的内质越好，海蛏经过有丰富经验的老渔民用传统的蛏刀一条一条的挖出，该工种是沿海渔民最艰苦的一种工作，至今还未有任何机械可以代替。
其形状：外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物，还有一扁形斧足拖在下面。
蛏干 介绍：
蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。 闽中、南人多用蛏干来包粽子或者煮汤，有独特的鲜香，所以一上市就很受欢迎。这些地方，妇女分娩时必食蛏干以补充营养。是家宴，办酒席必备的上等滋补美味。
蛏干 营养分析：
蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。 本人QQ：284239202
